2009. október 17., szombat

Citromos túrótorta


Hozzávalók:
6 Személyre
25dkg vajas keksz
12,5dkg olvasztott vaj
75dkg tehéntúró
12dkg porcukor
1dl citromlé
3 tojás
mentalevél a díszítéshez
porcukor a díszítéshez

Citrommártás:
10dkg porcukor borítja.
20dkg sűrített tej
1 citrom leve és a lereszelt
héja

Elkészítése:

1:Először az alapot
készítjük el.A kekszet finomra törjük, az olvasztott vajjal összedolgozzuk,majd egy 22cm átmérőjű tortaforma aljába és az oldalára tapasztjuk.
Egy kanál hátuljával jól hozzányomkodjuk, és 30
percre a hűtőbe tesszük.

2:A sütőt 180c-ra előmelegítjük.
A túrót burgonyanyomon áttöröljük,a cukrot hozzáadjuk, és simára keverjük. A citromlevét beleöntjük, majd a tojásokat egyenként beledolgozzuk.Alaposan
kikeverjük.

3:A túrókrémet a tésztával bélelt formába simítjuk, és egy óráig sütjük. A tortát szobahőmérsékleten hűlni hadújuk,
majd három órára a hűtőszekrénybe tesszük.

4:A citrommártáshoz a cukrot és a sűrített tejet
egy edénybe öntjük, és addig keverjük,amíg a cukor el nem olvad. Ekkora citrom levét és a héját hozzáadjuk.

5:A túrótortát óvatosan tálra emeljük, és a citrommártással leöntjük.A tetejére porcukrot szórunk,
és mentalevéllel díszítjük. Azonnal tálalható!!

TIPP:
A citrom-és más citrusfélék szobahőmérsékleten több
levet eresztenek. Egy órával a sütés előtt vegyük ki a hűtőből!

A robogós, omlós tésztát könnyű, zamatos túrókrém
borítja. Érdemes kipróbálni, hiszen nem bonyolult,
és biztos nagy sikere lesz!!!

10 megjegyzés:

cinci írta...

Szia Rékamanó
Ez a torta nagyon finom lehet,hasonlót már én is sütöttem,csak abba nem kellett keksz....

írta...

Szia Cinci!
Igen az... próbáld ki, és szép estét kívánok.:)

Gabriella írta...

Szia, látom tündérkedtél a konyhában. :-))) Nagyon klasszul néz ki, imádom az ilyen recepteket.

Kérdezted, hogy hogy vagyok. Hááááttt.... nem nagyon jól, inkább mondjuk úgy, hogy elvagyok...

Kialakult nálam egy reflux nevü betegség. A gyomorsav irritálja torkot és ezáltal köhögöm folyamatosan. Mivel terhes vagyok, úgye semmi gyógyszert nem lehet szedni, amit meg lehet az túl gyenge. Sokat kell pihennem, ezért is vagyok most keveset.

Holnap indulok haza a kisasszonnyal, kíváncsi vagyok hogy fogjuk bírni a repülöt. :-)))

Neked is jó hétvégét kívánok!!!

Gizi írta...

Szia Réka!
Szuper jó lett a tortád gratulálok!!!Ezért a meglepetésért érdemes volt benézni!! Vettem egy szeletkét, cserébe hoztam finom gyümölcsteát. Legyen nagyon szép estétek! Puszi

írta...

Szia Gabriella! :)
Először is jó utat, és remélem jobban leszel.:))Recept van még és egyet egyet be is szúrok időnként... :P ...és mindig örömmel látom hogy itt jártál... sok puszi és mindig ha tudok megyek hozzád...

írta...

Szia Gizi! :)Vegyél csak azért van....én meg Köszönőm a teát, nagyon kedves vagy.puszi és szép napot..

Yasmine írta...

Én is megérkeztem így utolsónak! Mennyeit sütöttél, huhh, de fincsi!! Puszillak! :-))

írta...

Szia Yasmine! :)
Köszi,... de nem hinném, hogy te vagy az utolsó.:)) puszi

Névtelen írta...

Szia Rékamanó!
Lehet csak én vagyok vak, de nem látom, hogy mennyi túró kell a tortába.Meg szeretném csinálni,csak a hozzávalóknál nincs pontos adat..

Üdv anesz

írta...

Szia Anesz
Köszönöm az észrevételt, ki javítódtam...remélem így már jó és ha meg csináltad kérlek írd meg nekem :))

 
A blogban található összes fotót és bejegyzést bármilyen módon felhasználni a forrás megjelölése nélkül, a szerző engedélye és írásos beleegyezése nélkül TILOS!!!! Megsértése jogi következményeket von maga után.